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A colheita das uvas é feita manualmente com a orientação do Enólogo no ponto mais alto da maturação. O suco da uva é fermentado e macerado com controle de temperatura, para extrair sua melhor qualidade e características particulares da uva, satisfazendo paladares mais exigentes, e elaborado com a variedade bordô 100%. |
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Com coloração roxo rubi com matizes violeta. Apresenta-se como vinho encorpado jovem muito apreciado. Possui aromas, florais intensos, com ótima estrutura e bastante encorpado. |
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Carnes vermelhas, caça, churrasco, queijos fortes e massas com molho vermelho. |
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14°C a 16°C |
*Aprecie com moderação
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